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朝日放送の「おはようコールABC」で放送された 麺馬鹿第30弾! です!(2016-12-06放送)



塚本は、大阪駅から1駅の場所。この1年で駅周辺に10店舗以上が集まる激戦区になっています。

麺馬鹿第30弾!店 名麺処 飯田家
麺馬鹿第30弾!概 要今年の9月にオープンしたお店。「鶏白湯ベーシック」は、野菜をふんだんに使ったポタージュに、鶏白湯スープをブレンドし、2種類のスープがまんべんなく混ざるようにミキサーに掛け泡立てていく。そのスープを絡め取るのが中太の平打ち麺。後は2種類のチャーシューを乗せれば完成。
商 品 鶏白湯BASIC 790円(税込)
住 所大阪市淀川区塚本2-13-18

麺馬鹿第30弾!店 名創作らーめんスタイル林
麺馬鹿第30弾!概 要「創作らーめんスタイル林」のラーメンは、塩分が強い秘伝の味噌と、スパイスを混ぜたブレンド味噌を合わせ、中華鍋で炒めたタマネギやニンジンなどの野菜に先ほどのスープを投入し味噌の香ばしさを引き立たせます。後は中太ちぢれ麺の上からスープをかけて完成。
商 品 北海道風味味噌らーめん1000円(税込)
住 所大阪市淀川区塚本2-23-9

麺馬鹿第30弾!店 名醤油と貝と麺 そして人と夢
麺馬鹿第30弾!概 要8時間煮込んだ鶏ガラスープを5種類の醤油をブレンドしたタレに合わせて、そこに中太麺をからませ、1晩寝かせたイベリコ豚のレアチャーシューを乗せれば完成。
商 品 中華そば680円(税込)
住 所大阪市西淀川区柏里3-12-22














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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