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朝日放送の「おはようコールABC」で放送された 人気急上昇の北欧料理!スモーブロー です!(2016-12-13放送)



北欧の郷土料理のオープンサンド「スモーブロー」が今、おしゃれ女子の間で大きな話題になっているんです。デンマーク語でバターが『スモー』、パンが『ブロー』、その名の通り、薄く切ったパンに、バターを塗り、たっぷりのおかずをのせた料理で、味はもちろんのこと、見た目でも楽しめる!

人気急上昇の北欧料理!スモーブロー店 名イグ・カフェ
人気急上昇の北欧料理!スモーブロー概 要2種類のスモーブローが味わえる人気のランチメニュー。サーモンマリネのスモーブローと小海老のタルタルのスモーブロー。どちらも好きな分量をパンの上にのせていただきます。上に乗せる食材とパンの相性バツグンで絶品!
商 品ランチセットA  1836円(税込)(2種類のスモーブロー・サラダ・スープ・デザート・ドリンク)
住 所大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエスト 3F

人気急上昇の北欧料理!スモーブロー店 名スーホルムカフェ+ダイニング
人気急上昇の北欧料理!スモーブロー概 要インテリアショップ『アクタス』の隣に併設されているのが、気軽に北欧料理が楽しめるカフェ『スーホルムカフェ+ダイニング』!こちらの店では、9月からディナーメニューに4種類の『スモーブロー』が登場!スモーブローは、すべて店内で焼いた自家製の黒パンを使用しているのが特徴。焼き野菜がたっぷり乗ったスモーブローは、野菜のジューシーさと香ばしいパンがベストマッチして最高!
商 品 カクテルシュリンプシーザーサラダ 700円(税込)
自家製ロースハムとハニーマスタード 720円(税込)
スモークサーモンレモンクリームソース 780円(税込)
焼き野菜とアンチョビタブナード 750円(税込)
住 所大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪 北館 1F

人気急上昇の北欧料理!スモーブロー店 名スモーブローキッチン ナカノシマ
人気急上昇の北欧料理!スモーブロー概 要 今年4月、西日本初のスモーブロー専門店がオープン。人気メニューが「流れ星」というスモーブロー!淡路島産のサメ肉のフライとソテー、小海老、キャビアなどを使ったユニークなスモーブロー。
商 品流れ星 1620円(税込)(淡路島産サメ肉のフライ&ソテー、小海老、キャビア、ホワイトアスパラなど)
季節のフルーツ・豆乳ヨーグルト・チアシード 540円(税込)
チョコレート・バナナ・マカロン 540円(税込)
マスカルポーネ・ベリー・マシュマロ 540円(税込)
住 所大阪府立中之島図書館2階














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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