ぐるてれ > おはようコールABC > 麺馬鹿第31弾! 酉年鶏ラーメン特集
朝日放送の「おはようコールABC」で放送された 麺馬鹿第31弾! 酉年鶏ラーメン特集 です!(2017-01-05放送)
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店 名 | らぁ麺 とうひち | |
概 要 | 京都を代表する鶏ラーメン店「らぁ麺 とうひち」。ミシュランガイドで「ビブグルマン」を獲得したお店。「ビブグルマン」とは、手頃な値段でコストパフォーマンスが高いお店のこと。丹波鶏と名古屋コーチンからとったスープを合わせ、さらに8種類の醤油をブレンド。自家製細麺をゆで、鶏のレアチャーシューをのせて完成。 | |
商 品 | 「鶏醤油 らぁ麺 750円(税込)」 | |
住 所 | 京都市北区大宮北箱ノ井町33-6 |
店 名 | ラーメン人生JET 福島本店 | |
概 要 | 大阪のラーメン激戦区・福島をけん引する鶏ラーメンの名店「ラーメン人生 JET」。土日限定で提供しているラーメンがある。鹿児島の世界に誇れる地鶏「黒王」だけを使った白湯スープに、自家製のストレート麺を合わせてる。チャーシューも鹿児島産の黒豚を使用した1日20食限定の一杯。土日限定ラーメンは隔週でメニューが変わる。 | |
商 品 |
「黒王煮込みそば 950円(税込)」 ※販売日1月7日(土)8日(日)21日(土)22日(日) | |
住 所 | 大阪市福島区福島7-12-2 |
店 名 | くろす | |
概 要 | 奈良県大和高田市にある「くろす」は、フランス料理店がプロデュースしているラーメン店。秘伝の塩ダレ・チキンコンソメにオニオンのポタージュを合わせ、カップの上からパイ生地で包み、およそ15分間オーブンで温めます。麺にはフランス産など4種類の小麦を使用した平打ちストレート麺を使用。地元・大和ポークのチャーシューやパプリカやアボカドなど10種類の具材を盛り付ける。このつけ麺には前菜まで付く。 | |
商 品 | 「パイ包みのオニオンスープつけ麺 1600円(税込)」※1日20食限定 | |
住 所 | 奈良県大和高田市南本町10-22 |